MENÚS
MANTENTE AL DÍA
TERRAVIVA
LEGAL
SÍGUENOS
CARTA
Entrantes y PICOTEO del bueno…
- Bravísimas con chistorra, romesco y alioli8,50
- Croquetas de setas10,95
- Croquetas de gamba al ajillo11,95
- Alitas crujientes con relish de pera11,95
- Croquetas de chipirón en su tinta con aroma de lima10,95
- Ensaladilla Terraviva con gambas al ajillo, totalmente casera10,95
- Huevos estrellados con patatas y jamón ibérico11,25
- Tacos con carrillera a baja temperatura, pollo marinado y emulsión de oporto10,25
- Gyozas de rabo de toro con crema trufada10,25
- Pulpitos picantitos con patata al mortero10,75
- Tempura de setas japonesas con langostinos y kimchi10,95
Con mucho verde y muy HEALTHYS
- Gyozas de verduras con kimchie de fresas y col kale crujiente (4 u.)11,50
- Ensalada de virutas de queso de cabra con mango, granola y vinagreta de miel12,50
- César de pollo confitado, con huevo poché12,50
- Burrata cremosa con mortadela italiana, pesto de albahaca y pan crujiente10,95
¡Nuestros CLÁSICOS nunca pasan de moda!
- Canelón casero de pollo asado con gambitas rojas12,95
- Raviolis de carne artesanos con salsa de parmesano y salvia12,95
- Risotto de ceps con virutas de parmesano y notas trufados13,95
- Arroz negro meloso con sepia y allioli (min. 2 pers.) (Precio por pers.)15,95
- Espalda de cordero 18h de cocción con arroz seco de trompetas de la muerte y ajetes (min. 2 pers.) (Precio por pers.)19,95
- Fideuá Cala Margarida con gambas y calamar (min. 2 pers.) (Precio por pers.)15,95
- Paella de marisco con cigalas, gambas, mejillones y almejas (min. 2 pers.) (Precio por pers.)16,95
IVA incluido | Pan 1,10€ | Pan sin gluten 1,50€
La MAR salá…
- Tartar de salmón con aguacate y huevas de trucha15,95
- Tataki de atún con cremoso de aguacate, ensaladita de hinojo fresco, hojas de tomate y salsa teriyaki17,95
- Salmón a la toscana con spaguettis salteados al burro (alcaparras, alcachofas y tomate seco)16,95
- Ventresca de atún en escabeche de soja con cebollitas y tirabeques15,95
- Lubina frita a la oriental con adobo picantón y guarnición de encurtidos17,95
Dedicado a los más CARNÍVOROS
- Hamburguesa Black- Angus en brioche con salsa de queso azul, cebolla caramelizada, rúcula y láminas de bacon glaseado con sweet-chili16,95
- Ribs con nuestro adobo especial BBQ con patatas crujientes14,50
- Pollo strogonoff con patatas cerilla crujientes13,95
- Presa ibérica con patatas baby confitadas y mojo verde18,95
- Carrillera de cerdo ibérico melosa al oporto sobre puré de patatas y chips de boniato16,95
- Lomo bajo de vaca madurada -30 días de maduración-29,95
GOLOSOS… ¡Un paso al frente!
- Texturas de mango (helado, espuma y coulis)5,70
- Big Oreo casera con cremoso de mascarpone y salsa salt caramel5,95
- Torrija de pan brioche con helado de vainilla, crumble y toffee6,95
- Coulant de chocolate, helado de vainilla y salsa tibia de chocolate5,75
- Ensalada de frutas de temporada con sorbete de mandarina4,95
- Tim Baon: helado de turrón, crème brulèe y salsa de chocolate6,25
- Tiramisu casero al estilo del Chef5,75
- Helado o sorbetes.... (pregunta por nuestros sabores disponibles)4,95
Si usted tiene algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria, consulte el código QR
Menú grupos
Menú Terraviva
Pica pica al centro de mesa
Ensaladilla Rusa
Con Gambas al Ajillo
Huevos estrellados
Con patatas y jamón ibérico
Croquetas de Setas
Gyozas de rabo de Toro
Con crema trufada
Principales
Cada comensal elije un plato
Presa ibérica
Con patatas Fritas y Mojo Verde
Tataki de atún
Con cremoso de aguacate, hinojo y Teriyaki
Risotto de setas
Con virutas de parmesano y notas trufadas
Carrillera de cerdo Ibérico al Oporto
Con Pure de patatas y Chips de Boniato
El Momento más dulce
Mini Copa Terraviva
Con base de Oreo, crema mascarpone, sabayón a la yema y helado de frambuesa acompañado de coulis de frutos rojos
O PUEDES OPTAR POR
Cafés e infusión
Pan, agua, refresco, copa de vino cerveza (1º bebida)
Opcion Bebida Ilimitada 12€
De Inicio comida a servicio Postre
33,90€ I.V.A Incluido
Menú Premium
Pica pica al centro de mesa para compartir
Bravas
Con Romesco y Alioli
Croquetas de Setas
Burrata cremosa
Con mortadela Italiana, pesto de albahaca y pan crujiente
Raviolis artesanos de Carne
Con parmesano a la salvia
Platos fuertes
Canelón casero
De pollo asado con gambitas roja
Carrilera de Cerdo Ibérico al Oporto
Con patatas fritas crujientes
Tataki de atún
Con cremoso de aguacate, hinojo y Teriyaki.
Dulce final
Mini “tim baon”
Pan, agua, refresco, copa de vino cerveza (1º bebida)
Opcion Bebida Ilimitada 12€
De Inicio comida a servicio Postre
27,50€ I.V.A Incluido
Menú Plaza nueva
Pica pica al centro de mesa
Bravas
Con Romesco y Alioli
Gyozas de Rabo de Toro
Con crema trufada
Huevos Estrellados
Con patatas y Jamón ibérico
Ensaladilla Rusa
Con gambas al ajillo
Principales, cada comensal elige un plato.
Canelón Casero
De pollo asado con gambitas rojas
Hamburguesa Black Angus en Brioche
Con salsa de queso azul, cebolla caramelizada y láminas de Bacon
Raviolis de Carne artesanos
Con salsa de parmesano a la salvia
Tataki de atún
Con cremoso de aguacate, hinojo y Teriyaki
El Momento más dulce
Vasito de Yogur griego
Con coulis de frutos rojos y Galleta Oreo
O PUEDES OPTAR POR Cafés e infusión
Pan, agua, refresco, copa de vino cerveza (1º bebida)
Opcion Bebida Ilimitada 12€
De Inicio comida a servicio Postre
31,90€ I.V.A Incluido
Menú Arrocero
Entremeses
Bravas con Romesco y Alioli
Croquetas de setas
Gyozas de verduras
Ensaladilla con Gambas al Ajillo
Arroces a elegir
Máx. dos variedades por mesa
Arroz negro
Meloso con sepia y alioli
Espalda de cordero ( +5€ )
Con arroz seco y rebozuelos negros y ajetes
Fideuá Cala Margarita
Con Gambas y Calamar
Paella de Marisco ( +2,50€ )
Con cigalas, gambas, mejillones y almejas
Postre
Vasito de Lotus
Con crema de mascarpone y salted caramel
O PUEDES OPTAR POR Cafés e infusión
Opcion Bebida Ilimitada 12€
De Inicio comida a servicio Postre
26,95€ I.V.A Incluido
Menú Triana
Pica pica al centro de mesa
Surtido de jamón ibérico,queso y caña de lomo
Croquetas de Setas
Pulpitos Picantitos
Con patatas al Mortero
Ensaladilla Rusa
Con gambas al Ajillo
Principales, cada comensal elige un plato.
Cada comensal elije un plato
Presa ibérica
Con patatas fritas crujientes y mojo picón
Lomos de Salmón a la Toscana
Con Espaguetis al Burro
El Momento más dulce
Vasito de Yogur Griego
Con Coulis de frutos rojos y Oreo
O PUEDES OPTAR POR
Cafés e infusión
Bebida ilimitada incluida
(Agua, vinos tintos, rioja o rivera Selección, vinos blancos: afrutado, verdejo o frizante, refrescos y cerveza)
38,95€ I.V.A Incluido
Menú Cóctel (para grupos)
Picoteo
1 ración de cada platos por cada 4 comensales
Ensaladilla Rusa
Con gambas al Ajillo
Bravas con Romesco y Alioli
Croquetas de Setas
Huevos estrellados
Con patatas y jamón ibérico
Pulpitos Picantitos
Con patatas al mortero y Alioli
Burrata cremosa
Con mortadela Italiana, pesto de Albahaca y pan crujiente
Postre
Vasito de oreo
Con crema de mascarpone
Pan, agua, refresco, copa de vino cerveza (1º bebida)
Opción de Bebida Ilimitada por 12€ por comensal
(Mínimo para 8 comensales)
28,50€ I.V.A Incluido
Menú Tour Operadores
Menú Catedral
Primeros
Gazpacho ó Salmorejo Andaluz con huevo y picatostes
Croquetas de Gambas al Ajillo con Mahonesa de crustáceo
Guacamole al Momento con Totopos de Maiz
Segundos
Carrillada de Cerdo a baja Temperatura con Pure de Patatas
Arroz Negro con sepia y Alioli
Tataki de Atún rojo con Ensalada de Hinojo y Tomate
Postres
Coca de espelta y mora con Frutos secos y Helado de Vainilla
Vasito Timbao de Turrón
Macedonia de Frutas Naturales con Sorbete de Mandarina
Bebida
(Agua, vinos tintos, rioja o rivera Selección, vinos blancos: afrutado, verdejo o frizante, refrescos y cerveza)
22,95€ I.V.A Incluido
Menú Giralda
PRIMEROS a Elegir entre
Ensaladilla con Atún y crema de aguacates
Croquetas de setas con salsa Tartufo( 3 und)
SEGUNDOS a elegir entre
Merluza gratinada con alioli y sofrito de Tomate
Hamburguesa de Ternera con cebolla caramelizada y queso
POSTRES a elegir entre
Bizcocho de Chocolate con Helado
Yogur natural con crocante de oreo
O puedes cambiar tu postre por café o infusión
+1 bebida + pan o picos
(agua, vino de la casa, refresco o copa de cerveza,)
17,95€ I.V.A Incluido
Menú Torre del Oro
Primeros
Ensaladilla con Atún y crema de aguacates
Croquetas de setas con salsa Tartufo( 3 und)
Segundos
Merluza gratinada con alioli y sofrito de Tomate
Hamburguesa de Ternenra con cebolla caramelizada y queso
Postres
Bizcocho de Chocolate con Helado
Yogur natural con crocante de oreo
O puedes cambiar tu postre por café o infusión
+1 bebida + pan o picos
(agua, vino de la casa, refresco o copa de cerveza,)
17,95€ I.V.A Incluido